lunedì 14 ottobre 2013

Pasta agli spinaci

ingredienti 100g di pasta (viti colorate) 1 fetta di pancetta magra, tritata 1/4 di confezione di spinaci (da fresco) 1 cucchiaino di pinoli Formaggio grattugiato (a piacere) preparazione Lessare la pasta al dente. In una padella, soffriggere la pancetta tagliata a striscioline o cubetti. Quando comincia a rosolare, aggiungere gli spinaci, e dà un paio di giri. Quando la pasta è pronta, aggiungere al mix, e dà un paio di giri per rendere il tutto cotto a vapore. Aggiungere i pinoli e formaggio.
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