INGREDIENTI PER 4 PERSONE :1 orata da circa 800 gr ,10 pomodorini ciliegino,100 gr di olive nere ,6 cucchiai di olio extravergine di oliva,2 cucchiai di aceto,sale e pepe PREPARAZIONE :Lavate accuratamente l orata ,raschiandola sul dorso per eliminarne le squame e togliete le interiora.Tagliatela a meta' in senso orizzontale.Ungete una teglia con olio extravergine e adagiatevi l orata.Aggiustate di sale e di pepe,sia all'interno che all'esterno condite con olio e aceto ,Aggiungete le olive bnere e i pomodorini precedentemente sminuzzati .Infornate a 180°c e fate cuocere per circa 25 min ..ecco fatto il piatto e' pronto
