INGREDIENTI PER 30 CAKE :[ Materiale necessario: ghiaccioli bastoni x30 + * Supporto per quilting )
Torta al cioccolato
- Preriscaldare il forno a 180 ° c .
- Sciogliere 125 g di burro salato 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria ( o nel microonde per la velocità ) .
- In un'altra ciotola , sbattere 3 uova con 125g di zucchero .
- Aggiungere a pioggia 100g di farina continuando a mescolare .
- Una volta che il composto omogeneo , versare il cioccolato / burro fuso . Il vostro impasto è pronto !
- Versare l'impasto in una teglia imburrata ( niente burro o se stampo in silicone come me) .
- Cuocere in forno per 28 minuti. Verificare il grado di cottura con la punta di un coltello .
- Raffreddare su una gratella .
Shaping cake pops
- Girare la torta risultante in un frullatore e passarlo in mille pezzi .
- Aggiungere 1 confezione di crema di formaggio Philadelphia ( 150g ) e mescolare fino ad una consistenza omogenea ( non dovrebbe più vedere Philadelphia ) .
- Poi formare delle palline con le mani ( per le zucche ) e la natura dei rettangoli ondulate per fantasmi , posto su un piatto e mettere in frigo per 2 ore le forme sono rigide ( ! ) .
Cake decorating apre
- Fate sciogliere un sacchetto di pistole CandyMelts microonde ( io ho scelto bianco per il colore poi , ma tutti i colori sono disposti !) .
- Una volta fuso, la metà del cioccolato colore arancione con qualche goccia di colorante liquido . Mescolare per mescolare il colore . Aggiungere un po ' di olio vegetale per liquefare un po CandyMelts che è abbastanza compatto . Mescolare bene .
- Prendete un bastone lecca-lecca e immergere * 1 cm di CandyMelts glassa , quindi premere una sfera di torta pop circa 1,5 cm.
- Immergere il pop torta poi pienamente nella glassa , anche se toccando il bordo mentre si ruota il bastone per l'eccedenza cade .
{Per le zucche , ho aggiunto , prima dell'essiccazione , un piccolo pezzo di pasta di zucchero color kaki come una canna in alto }
- Pierce poi attaccare il polistirolo per l'essiccazione .
- Preparare una glassa reale nera a fare facce : un po 'di zucchero a velo con qualche goccia d' acqua , mescolare bene , aggiungere un po' di colorante alimentare nero e mescolare. Utilizzare un pennello per disegnare il cibo sul Cake Pops .
