INGREDIENTI PER 8 PERSONE
Per la base di cioccolato
90 g di farina
80 g di grasso di burro pomata
80 g di zucchero di canna
10 g di cacao amaro in polvere
2 uova
2 c. in s. latte
1 c. a c. lievito in polvere
Per la glassa al cioccolato
100 g di buon cioccolato fondente
Zucchero a velo 100g
60 g di burro ammorbidito
25 g di latte di cocco
Per la decorazione mummia
250 g di zucchero + 50 g
1 c. in s. acqua
13 g di marshmallows bianchi
smarties colori
un po 'di cioccolato fondente fuso
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 180 ° .
Mescolare il burro e lo zucchero con una frusta , quindi aggiungere le uova . Sbattere bene insieme . Poi aggiungete la farina, il cacao e il lievito al composto e mescolare con una spatola. Sciogliere tutto il latte .
Dividete il composto in teglie per muffin e cuocere coperto 13 min . Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Fare la glassa , perché iniziare sciogliendo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde battere insieme il burro e il latte di cocco quindi aggiungere lo zucchero a velo e frullare fino ad un composto cremoso . Poi aggiungete il composto di cioccolato con una spatola .
Mettere la ciliegina sulla cupcakes e stenderla per avere una superficie liscia .
Per rendere la vostra pasta di casa lo zucchero , mescolare in una ciotola lo zucchero a velo e l'acqua . Mettete i marshmallow a gonfiarsi 20 secondi nel microonde e poi aggiungere la miscela di zucchero a velo . Poi mescolare con un miscelatore dotato di gancio per impastare fino a quando il composto diventa friabile . Poi andare mano nella diffusione della miscela su una superficie di lavoro con lo zucchero a velo dolce ( come farina ) e mescolare bene fino ad ottenere un impasto bello liscio ( potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di acqua e un po 'di zucchero a seconda che l'impasto è troppo secco o troppo umido ) . Se non si desidera che la vostra testa per comprare il vostro pasta di zucchero già pronta !Poi stendete la pasta di zucchero 2-3 mm con il matterello , avendo cura di addolcire il vostro lavoro prima .Tagliare strisce di circa 5 mm di larghezza .Decora il tuo cupcakes con bande di pasta di zucchero e aggiungere smarties per gli occhi e aggiungere un pizzico di cioccolato..ECCO FATTO IL PIATTO E' PRONTO!!!
